Silvester Menu

Minestronesuppe im Gelée

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Kaninchenterrine mit
Grenadinezwiebeln

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Frisches Zanderfilet auf Lauchcrème
und kleinen Kartoffeln

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Hirschfilet im Speckmantel
an Rotweinsauce
Mandelkartoffeln und
Gemüsebouquet

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Freiburger Vacherin, Greyerzer und
Vully Käse mit Rosinensemmel

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Kalte Weinschaumcrème
mit Früchtewürfelli und
frischen Beeren

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Ganzes Menu im Wintergarten
Speisesaal und Gaststube        Fr. 80.--

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Musikunterhaltung mit
"Duo Alpin"