Speisekarte
Bitte klicken Sie auf die Links für unsere aktuelle Speisekarte.
Vorspeisen
-
Gemischter Salat mit Melone & Terrine
CHF 11.00 -
Grüner Blattsalat
CHF 10.00 -
Nüssler-Salat mit Ei
CHF 12.00 -
Nüssler-Salat mit Ei, Speck & Brotwürfeli
CHF 13.00Alle Salate mit französischer oder italienischer Salatsauce
-
Norwegischer Rauchlachs, von uns geräuchert, mit Toasts und Butter
CHF 18.00
Warme Vorspeisen
-
Gemüsecrèmesuppe oder Tagessuppe
CHF 7.00
Hauptspeisen
-
½ Poulet de Garmiswil im Körbli (CH)
CHF 29.00gewürzt mit gemischtem Salat & Pommes frites
-
Echter Bauernschinken warm & Saucissons
CHF 27.00mit Kartoffelgratin, grüne Bohnen und Büschelibirre
-
Schweinsteak grilliert
CHF 31.00an Waldpilzsauce, Butternden & Gemüsebouquet
-
Einheimischer Lammgigot im Ofen
CHF 32.00Farmer frites & Gemüsebouquet
-
Rindsfilet 180 gr. an Kräutersauce
CHF 41.00Pommes frites & Gemüsebouquet
-
Rinds-Kotelette grilliert
CHF 44.00an Saucenauswahl, Bratkartoffeln & Gemüsebouquet
-
Kalbs-Kotelette grilliert
CHF 44.00an Saucenauswahl, Zündholz-frites & Gemüsebouquet
Fischgerichte
-
Hausgeräucherter Norwegischer Rauchlachs
CHF 27.00mit Zwiebelringen, Kapern, Toast & Butter
-
Eglifilets fritiert im “Freiburger Vully“
CHF 32.00Weissweinbackteig, Salzkartoffeln oder Kartoffelsalat
Beilagen
-
Pommes Frites, Zündholz-Frites, Pommes soufflées, Reis, Butternudeln