Speisekarte
Bitte klicken Sie auf die Links für unsere aktuelle Speisekarte.
Menu
Vorspeisen
Gemischter Salat mit Melone und Terrine
CHF 12.00
Grüner Blattsalat
CHF 11.00
Nüssler-Salat mit Ei
CHF 13.00
Nüssler-Salat mit Ei, Speck und Brotwürfeli
Alle Salate mit französischer oder italienischer Salatsauce
CHF 15.00
Norwegischer Rauchlachs, von uns geräuchert, mit Toasts und Butter
CHF 19.00
Warme Vorspeisen
Gemüsecrèmesuppe oder Tagessuppe
CHF 8.00
Hauptspeisen
½ Poulet de Garmiswil im Körbli (CH)
gewürzt mit gemischtem Salat und Pommes frites
CHF 33.00
Echter Bauernschinken warm & Saucissons
mit Kartoffelgratin, grüne Bohnen und Büschelibirre
CHF 30.00
Schweinsteak grilliert
an Waldpilzsauce, Butternden und Gemüsebouquet
CHF 33.00
Einheimischer Lammgigot im Ofen
Farmer frites und Gemüsebouquet
CHF 35.00
Rindsfilet 180 gr. an Kräutersauce
Pommes frites und Gemüsebouquet
CHF 43.00
Rinds-Kotelette grilliert
an Saucenauswahl, Bratkartoffeln und Gemüsebouquet
CHF 47.00
Kalbs-Kotelette grilliert
an Saucenauswahl, Zündholz-Frites und Gemüsebouquet
CHF 47.00
Fischgerichte
Hausgeräucherter Norwegischer Rauchlachs
mit Zwiebelringen, Kapern, Toast und Butter
CHF 30.00
Eglifilets fritiert im “Freiburger Vully“
Weissweinbackteig, Salzkartoffeln oder Kartoffelsalat
CHF 35.00
Beilagen
Pommes Frites, Zündholz-Frites, Pommes soufflées, Reis, Butternudeln